Pour manger équilibré, il faut manger de tout, dans des quantités adaptées à ses besoins.
L'objectif est de fournir au corps l’énergie nécessaire à son bon fonctionnement et d'apporter les nutriments essentiels au maintien des organes et de leurs fonctions.
Cela veut dire manger des fruits, des légumes, des produits céréaliers, des légumineuses, des produits laitiers, de la viande, du poisson, des œufs, des matières grasses.
Les fruits et les légumes sont riches en eau et en fibres. Ils sont un apport en vitamines et en minéraux.
Les produits céréaliers et les légumineuses sont riches en glucides. Ils apportent de l’énergie au corps et permettent le fonctionnement des muscles et du cerveau.
Les produits laitiers sont riches en calcium et en protéines ce qui est essentiel à la bonne santé osseuse.
La viande, le poisson, les œufs sont riches en protéines, en fer et en vitamine B12. Ces aliments fournissent les nutriments nécessaires au tonus musculaire.
Les matières grasses contiennent des lipides et des vitamines et participent au bon fonctionnement du système nerveux, du système hormonal et du cerveau.
Il est important de limiter les aliments riches en sucre et le sel car ils présentent des risques pour la santé.
L’équilibre alimentaire, bénéfique à la santé physique et mentale, se construit en consommant de manière variée et sans excès des aliments de chaque famille.
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